Меню за деца от 3 до 7 години в ДГ" Слънчице " по сезони
Менюто в детската градина се изработва по „ Рецептурник с примерни менюта за деца в предучилищна възраст“. Той е утвърден от МЗ. Включват се повече зеленчуци, плодове и млечни продукти. Кулинарната техника е съобразена със здравословни процедури.
Приготвянето на храна се извършва предвид Наредба № 6 / от 2011 г. за здравословно хранене на деца от 3 до 7 г. в детските заведения. За безопасност на кулинарната продукция се прилага въведената НАССР – система за контрол и мониторинг на хигиената, вложените продукти и готовата храна. В детската градина няма условия за изготвяне на диетично меню.
На децата се предлага петдневно четирикратно хранене - закуска, подкрепителна закуска, обяд и следобедна закуска.
Правилното и пълноценно хранене на децата е от първостепенно значение за растящия детски организъм. Имайки предвид интензивността на този процес и неговото правилно протичане, нашата цел е да доставим с приготвянето на питателна, прясна и здравословна храна всички необходими хранителни и енергийни вещества, необходими за децата.
Менюто е изготвено от медицинската сестра на детска градина "Слънчице" село Остров - Теодора Тодорова.